AMBROSIA DE CAFÉ
Tempo total:
2h 40min
Rendimento:
10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) açúcar refinado UNIÃO (480g)
- 4 xícaras (chá) leite (800ml)
- 1 xícara (chá) suco de laranja (200ml)
- 1/2 xícara (chá) café União Tradicional coado (100ml)
- 1 colher (sopa) rasada raspas de laranja (6g)
- 5 unidades ovo (300g)
- 2 unidades clara (80g)
- canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
1) Bata os ingredientes em um liquidificador.
2) Leve ao fogo, mexendo até empelotar.
3) Reduza o fogo, mexa de vez em quando, e deixe a calda engrossar até que fique separada da parte sólida.
4) Esfrie e sirva o doce em taça funda polvilhado com canela.
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