AMBROSIA DE LARANJA
Tempo total:
1h 35min
Rendimento:
10 porções
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO (240g)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) leite (500ml)
- 3 unidades ovo (180g)
- 1/2 xícara (chá) suco de laranja (100ml)
- 1 colher (café) raspas de laranja (1g)
Modo de preparo
1) Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
2) Despeje em uma panela de borda alta e leve ao fogo, mexendo sempre, até coagular.
3) Abaixe o fogo e, sem mexer, cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até adquirir uma cor ligeiramente dourada nas laterais.
4) Depois de fria, passe para uma compoteira.
5) Sirva gelada.
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