1) Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2) Prepare a Mistura para Bolo UNIÃO Sabor Chocolate conforme as instruções da embalagem. 

3) Distribua a massa em 12 forminhas de papel próprias para cupcake (6,5 cm de diâmetro) preenchendo ¾ da sua capacidade e asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até que ao espetar um palito, este saia limpo. 

4) Retire do forno e reserve até esfriar. 

5) Em uma panela, em fogo médio, adicione o óleo e o Milho de Pipoca CAMIL Premium, segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.

6) Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue o fogo e reserve. 

7) Em um liquidificador, adicione o leite, a pipoca reservada e o açúcar cristal Cristalçúcar UNIÃO e bata  bem até ficar homogêneo. Reserve.

8) Em uma tigela, misture as gemas e o amido e reserve.

9) Em uma panela, coloque a mistura de pipoca reservada e aqueça levemente. 

10) Adicione metade dessa mistura nas gemas delicadamente sem parar de mexer. 

11) Volte tudo para a panela e cozinhe sem parar de mexer até engrossar levemente. 

12) Retire do fogo, cubra com filme plástico em contato com o creme e reserve até esfriar.

13) Na batedeira, em velocidade alta, bata o creme frio reservado e adicione aos poucos a manteiga, até formar um creme fofo. Reserve na geladeira.

14) Coloque o creme de pipoca em um saco para confeitar com bico pitanga (2 cm) e cubra os bolinhos fazendo movimentos circulares. 

15) Decore com as pipocas caramelizadas e sirva em seguida.