Ingredientes
- 1 kg açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR
- 1 xícara (chá) leite (200ml)
- 1 xícara (chá) água (200ml)
- 3 e 1/2 colheres (sopa) chocolate em pó (52.5g)
- manteiga sem sal para untar
Modo de preparo
1) Misture tudo, leve ao fogo e ferva até atingir o ponto de bala mole.
2) Despeje em uma pedra untada com manteiga e deixe esfriar.
3) Puxe a massa até ficar acetinada e bem firme, como bala de coco.
4) Corte com tesoura no tamanho desejado.
5) Deixe esfriar completamente e embrulhe em papel colorido.
Dicas
- Para reconhecer o ponto de bala mole, pingue algumas gotas da calda num copo com água fria. Role as bolinhas formadas entre os dedos, que deverão estar macias, porém firmes.
Segredinhos que adoçam o seu dia
Vídeos rápidos para você aprender segredos e passos importantes de muitas receitas.
Como derreter Chocolate
Como fazer Calda
Como fazer Chantilly
Como fazer Glacê Real
Como fazer Creme de Confeiteiro
Como Fazer Massa para Bomba (Éclair) e Carolina
Como Fazer Mistura Para Bolo de Cenoura
Como Fazer Mistura Para Bolo de Chocolate
Como Fazer Mistura Para Bolo Integral
Como Fazer Mistura Para Bolo Tipo Brownie
Como Fazer Pão-de-Ló
Como Fazer Suspiro
Veja outras Receitas
