Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) UNIÃO CRISTALÇÚCAR (285g)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) banana-prata bem madura e amassada (400g)
- 1/2 xícara (chá) água (100ml)
- 1 colher (chá) suco de limão (5ml)
- açúcar granulado UNIÃO PREMIUM para finalizar
Modo de preparo
1) Em uma panela, coloque o açúcar UNIÃO Cristalçúcar, a banana, a água e o suco de limão.
2) Cozinhe, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela ou até o doce secar bem.
3) Despeje em assadeira retangular ou em uma bancada untada com óleo.
4) Reserve de um dia para o outro ou até esfriar por completo e endurecer levemente.
5)Corte em quadrados, passe-os no açúcar granulado UNIÃO PREMIUM e sirva em seguida.
Dicas
- Para uma bala mais grossa, você pode dobrar a receita ou despejar a bala apenas até a metade da forma.
- Você pode substituir a banana-prata por banana-nanica.
- Utilize as bananas sempre bem maduras
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